Blanc Foussy位於羅亞爾河谷的Rochecorbon，專注於以傳統方式生產氣泡葡萄酒，受惠於AOP Vouvray獨特的微氣候與黏土的土質，釀造出清新帶有柑橘調性的氣泡酒。於2001年由法國大酒窖集團(Les Grands Chais de France)收購。



葡萄品種： Tempranillo, Grenache
甜度： Demi-Sec半干型
含糖量： 44g/L
釀造： 葡萄在採收後經由輕柔的榨汁後低溫靜置，添加酵母後於低溫下發酵。二次發酵於壓力槽中進行，為時6個月，這段期間的培養能為酒體增添複雜度。
色澤： 漂亮迷人的鮭魚肉色調
香氣： 以紅色莓果為主要調性
口感：
氣泡細緻優雅，如絲質般的質地，令人愉悅的清爽口感，含有紅色莓果、櫻桃與草莓的滋味。
適飲溫度： 4-6 ˚C
飲用方式： 建議使用Cabernet葡萄酒杯，於杯中放入三顆冰塊，寬底的酒杯有助於香氣的釋放。
酒精度：
11%vol